Tanárfüstölgéseim:

Tanárként, pedagógusként is van miért bosszankodnom. Itt most inkább csak azokat a dolgokat említeném meg, amelyeken már évek óta füstölgök. A szakképzés állandó változtatásából fakadó füstölögni valóról most inkább ne essék szó!

Hejesírás

A vizsgaidőszakokban mindig izgalommal várom a központi írásbeli vizsgafeladatokat. Nemcsak a feladatok és azok nehézségi foka érdekel, hanem az is, hogy éppen milyen helyesírási bakik fordulnak bennük elő. Úgy látszik csak szakmai lektorálás van (bár ez sem mindig biztos).

Megint hiba

Úgy látszik nem sikerül a pincér szakmában olyan szóbeli tételsort összeállítani, amiben ne lenne hiba.  A komplex vizsgára készült szóbeli tételsor 13. tételében például a tétel címében a következő szerepel: “Ajánljon a vendégeknek olasz fehérborokat!”, míg a “Kulcsszavak, fogalmak” résznél már: “Külföldi fehérborok országonkénti ismertetése: pl. Franciaország, Portugália, Olaszország, stb.”