Tisztelt Voleszák úr!
Kérem amennyiben Önnek már van a vendéglősöknek a 6278-as modulhoz gyakorlati tételsora,szeretném, ha elküldené nekem. Én egy gyakorlati oktató vagyok és ez segítené a munkámat.Köszönöm: Szabadosné Gyöngyi

Tisztelt Zoltán november 12 lesz az irásbeli vizsgám szakács szakbol tudna e valami infoval segitteni mi az amiböl nagyon készüljek.Hogy sikeruljön ez mársajnos a 3 pot vizsgám ha valami segitséget kaphatnék .Köszönettel Deákné Anikó

Tisztelt Voleszák Úr!
Kérdésem, hogy a Pincér ismeretek 24 tételben, kidolgozott szóbeli tételek a pincér szakképesítés számára című 2006-os kiadványa érvényes-e még. Vagy esetleg készült-e 2012-13-as tanévre másik kiadvány.
Köszönettel: Krivicz Lajos

Tisztelt Voleszák Úr!
Szeretnék egy kis segítséget kérni a pincérek gyakorlati tételek összeállításánál az új modul alapján indítottunk osztályt.
Köszönettel Széplaki Péterné

Üdvözlöm.
Lenne egy olyan kérdésem, hogy ebből a példányból: Voleszák Zoltán: Érettségi felkészítő vendéglátó-idegenforgalmi alapismeretek 2010 lehetne-e német nyelven rendelni. Nézegettem a honlapon, de nem találtam ezért gondoltam megkérdezem, mert fontos lenne.
Válaszát köszönöm.
Tisztelettel: Ádám Bálint

Kedves Zoltán!
Szakács 62 81-111 gyakorlati tételsorával kapcsolatban kérek szépen segítséget, a nemzetközi tételsorra vonatkozóan.
Segítségedet előre is köszönöm, üdvözlettel:
Emília – Krúdy,Győr

Üdvözlöm!
A Pincér ismeretek 24 tételben című könyvet szeretném megrendelni. Mennyi lenne a postaköltség? Válaszát email-ben várom!
Köszönöm

Szia Zoli!
Egy kedves kolléganőm, aki cukrászati termékkészítés tárgyat (előrehozott 3 éves szk) tanít, szeretné kérdezni, hogy tudnál-ééé szerezni neki tanmenetet hozzá 9.-10.évf.ra? Segítségedet előre is köszönöm, ha küldeni tudsz ilyet, Szénássy Zsuzsanna részére a szenassy.zsuzsa@freemail.hu címre küldd! :) :)Szia!

Pintér Antalnak

Teljes mértékben igaza van. Sajnos a www.nive.hu oldalon sem stimmel a tétel címe és a hozzá megadott információvázlat. Miután a fehér boros tételcím több helyen is szerepel (3.b, 10.b, 14.b), szerintem a tétel címét adták meg rosszul és az információtartalom a jó. Sajnos a könyvemben én a tétel címén nem változtathattam, bár felhívhattam volna a figyelmet az ellentmondásra (pedig eszemben volt, csak valahogy mégis lemaradt).
Tisztelettel:
Voleszák Zoltán

Tisztelt Voleszák Úr!

Tanulmányoztam a 2012 01 25.-től érvényes pincér kidolgozott szóbeli tételeket. A 10/b és a 14/b tételekkel van problémám. A 10/b tétel címben fehér bor választásának segítése szerepel, az információtartalom vázlatában és az Ön által kidolgozott tételben pedig a cukornád és kaktuszpárlat ajánlat van. A 14/b tétel címben szintén fehér bor választásának segítése szerepel,az információtartalom vázlatában és az Ön által kidolgozott tételben pedig a digestifek csoportjainak ajánlata van. Hogy is van ez? Talán a tételek címében elírás történt? /A nive.hu oldalon is így szerepelnek a tétel címek./ Amennyiben én voltam figyelmetlen és nem jól értelmeztem a fentiekben említett észrevételeket, elnézését kérem. Várom válaszát, tisztelettel: Pintér Antal /Kenderesi Szakiskola, Középiskola és Kollégium Kenderes/