Kiadványaim
Ha kíváncsi a szakképzésben, a szakmai- és mestervizsgákra történő felkészülésben felhasználható kiadványaimra, akkor a Könyvforgalmazás/Kiadványaim menüpontban megtekintheti!
A gasztronómia – mint a táplálkozás művészete – a többi művészeti ághoz hasonlóan folyamatos változásban van. A változások a gasztronómia minden területét érintik, így megjelennek a felszolgálás, a szerviz területén, a pincérek munkájában is. Az anyag feltöltés alatt!
Pincér kislexikon
Ha a pincér szakmával, az éttermi munkával kapcsolatosan nem ért egy-egy fogalmat, itt megkeresheti!
TovábbVillásreggelitől a gálavacsoráig
Mészáros Tiborral közösen írt, a rendezvények szervezésével foglalkozó, "Villásreggelitől a gálavacsoráig" című könyvünk javított kiadásának megjelenése 2021. szeptemberére várható! A példányszámok tervezéséhez kérjük jelezzék előrendelési szándékukat a voleszak@t-online e-mail-címen!
Tovább
